عسل طبيعي بازار عسل

خواص عسل آنقدر زياد است كه در يك مقاله نميتوان تمامي آن را بيان كرد اما سعي كرده ايم بهترين خواص عسل كه معتبر هستند را براي شما بيان كنيم،اين خواص از ضد سرطان بودن و افزايش طول عمر تا تقويت بينايي و درخشندگي موي سر ميباشد ، همانظور كه در قرآن كريم درباره عسل ذكر شده است : آنرا شفايي براي مومنين دانسته است.شايد بتوان گفت خدا هم شفابخش جسمي وهم شفابخش روحي را معرفي كرده است .

عسل داراي سابقه دارويي طولاني است وبا توجه به خواص عسل توسط فرهنگ ها و ملل بيشماري از ۲۵۰۰ سال پيش در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته است . عسل تقريبا در سراسر جهان بطور گسترده استفاده ميشود و در بعضي نقاط به عنوان يك ماده ي غذايي مهم و اصلي شناخته ميشود. در حالي كه خواص درماني متعددي از عسل به عنوان يك عنصر مهم در طب سنتي شناخته شده است با اين حال دانشمندان عصر جديد در حال تحقيقات جهت استفاده از عسل در درمان بيماري هاي جديد خصوصا بيماري هاي مرتبط با زخم ها و پوست ميباشند . مصريان باستان از  عسل  به عنوان يك مايع موميايي و ماده اي براي بهبود زخم ها استفاده ميكردند .

يك قاشق غذاخوري عسل خام شامل ۶۴ كالري، بدون چربي، بدون كلسترول و بدون سديم است، طبق تحقيقات انجام شده حدود ۸۰ درصد كربوهيدرات، ۱۸ درصد آب ، و دو درصد ويتامين ، مواد معدني و اسيدهاي آمينه در عسل طبيعي وجود دارد است.

صرف نظر از رنگ اغوا كننده عسل و عطر و  طعم آن ، عسل داراي يك تركيب شيميايي غير معمول است ، اينكه باعث مي شود عسل را بصورت نامحدود نگهداري كرد بدون اينكه خراب يا فاسد شود ؛ در طول حفاري از مقبره هاي باستاني مصر كوزه هايي سالم از عسل طبيعي پيدا شده است .

خواص عسل را چقدر ميشناسيد ؟

با استفاده از اين ثروت باد اورده از خواص عسل براي هزاران سال است كه عسل بعنوان يك درمان دارويي مورد استفاده قرار ميگيرد. اولين استفاده ثبت شده از عسل به عنوان يك تغذيه درماني بوده است كه از لوح هاي گلي سومري يافت شده است  .همچنين مصريان باستان از عسل به طور منظم براي درمان مشكلات پوستي و چشم استفاده ميكرده اند .

براي هزاران سال، عسل به عنوان يكي از مهمترين و شناخته شده ترين داروي خانگي طبيعي براي درمان طيف گسترده اي از بيماري ها و مشكلات از جمله عفونت قارچي، مشكلات پاي ورزشكاران و درد مفاصل بوده است.

با اين حال، بايد توجه داشت كه بسياري از ادعاهاي كه درباره خواص عسل گفته ميشود با اينكه تحقيقات زيادي انجام شده و ما سعي كرده ايم از معتبرترين منابع استفاده كنيم اما هنوز هم نياز به مطالعات علمي دقيق دارد و بسياري از خواص عسل همچنان ناشناخته است .

۳۱ مورد از بهترين خواص عسل :

۱- عسل ضد سرطان است

ميدانستيد كه به كمك عسل ميتوانيد با سرطان مبارزه كنيد؟ چه بسياري از مردم كه نميدانند عسل داراي خواص سرطان زا و ضد تومور است! مطالعات اكنون بيشتر و بيشتر به نقش بالقوه عسل در پيشگيري و پيشرفت تومور و سرطان اشاره دارد. عسل حاوي فلاونوئيد و آنتي اكسيدان ها است كه به كاهش خطر ابتلا به برخي سرطان ها و بيماري هاي قلبي كمك ميكند .

۲- عسل قويترين آنتي بيوتيك طبيعي

يكي از قويترين خواص عسل خاصيت آنتي بيوتيكي آن است . طبق تحقيقات بعمل آمده عسل از رشد باكتريهايي مثل استافيلكوك اورئوس و ميكروب هاي مهاجم به دستگاه گوارش و قارچ هايي نظير كانديدا آلبيكانس جلوگيري مي كند . هر چند هر عسل داراي رنگ خاصي ميباشد ولي معمولا عسل هايي كه تيره تر هستند داراي خاصيت آنتي بيوتيكي و آنتي‌اكسيداني قوي تري هستند .

عسل ميتواند به طور موثر در از بين بردن بيش از ۲۵۰ سويه هاي كلينيكي از باكتري ها موثر باشد، از جمله گونه هاي مقاوم مانند :

• MRSA (استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم به متي سيلين)
• MSSA (استافيلوكوكوس اورئوس حساس به متي سيلين)
• VRE (مقاوم در برابر وانكومايسين انتروكوك)

۳

- درمان زخم و سوختگي با عسل

اين قدرت شفابخش اغراق آميز نيست ، خواص عسل بيش از آن هستند كه فكر ميكنيد. عسل يك آنتي بيوتيك طبيعي است كه مي تواند هم در داخل و هم در خارج بدن بصورت مفيد عمل كند. مي توان آن را به عنوان يك درمان مرسوم براي زخم و سوختگي و ضد عفوني زخمها استفاده كرد..

عسل درمان متداول در مبارزه با عفونت تا اوايل قرن ۲۰ بوده است كه در آن زمان استفاده از آن به آرامي با ظهور پني سيلين از بين رفت . در حال حاضر استفاده از عسل در مراقبت از زخم در حال بدست آوردن محبوبيت است .محققان در حال اين تحقيق هستند كه  دقيقا چگونه عسل مي تواند در مبارزه با عفونت هاي جدي پوست كمك كند.

عسل داراي فعاليت ضد باكتري، ضد قارچ، و آنتي اكسيدان است كه آن را براي درمان زخم كاملا ايده آل كرده است .

تحقيقات نشان مي دهد كه هر نوع عسل فرآوري نشده اي ميتواند زخم ها را التيام بخشد. در يك مطالعه،  ۵۸ نوع از ۵۹ زخم با مصرف موضعي عسل ، بهبود بسيار مناسبي پيدا كردند .

۴- نوشابه اي انرژي زا

يكي ديگر از بهترين خواص عسل ، انرژي زا بودن آن است ، عسل مانند نوشابه اي انرژي زا است كه البته كاملا طبيعي است. با توجه به گزارش وزارت كشاورزي ايالات متحده، عسل شامل حدود ۶۴ كالري در هر قاشق غذا خوري ميباشد كه توسط بسياري از مردم به عنوان يك منبع انرژي استفاده مي شود. اين قند فرآوري نشده طبيعي ( گلوكز و فروكتوز ) به طور مستقيم وارد جريان خون شده و مي تواند باعث افزايش سريع انرژي شود. افزايش قند خون به عنوان يك منبع انرژي در كوتاه مدت است و براي تمرين ها به خصوص در تمرينات استقامتي بسيار مفيد است .

۵- افزايش حافظه

مطالعات نشان داده است كه عسل داراي آنتي اكسيدان طبيعي است و داراي خواص درماني است كه قادر به جلوگيري از كاهش شناختي و زوال عقل و افزايش سيستم كولينرژيك مغز ميباشد .اين خاصيت عسل به بدن در جذب كلسيم، كمك مي كند تا مغز سالم تر و قوي تر شود . مغز به كلسيم به منظور پردازش انديشه و تصميم گيري نياز دارد .

۶- درمان سرماخوردگي و سرفه

سازمان بهداشت جهاني (WHO) و آكادمي اطفال آمريكا عسل را به عنوان يك درمان طبيعي براي سرفه توصيه كرده است .

تحقيقي در سال ۲۰۰۷ توسط كالج پزشكي پن استيت نشان مي دهد كه عسل باعث كاهش سرفه هاي شبانه و بهبود كيفيت خواب در كودكان مبتلا به عفونت تنفسي فوقاني ميشود و بهتر از داروي دكسترومتورفان براي سرفه عمل ميكند .
يكي از خواص عسل كه باعث سلامتي ميشود درمان گلو درد است . خواص ضد ميكروبي عسل آن نه تنها گلو را  آرام  ميكند بلكه همچنين مي تواند باكتري هاي خاصي كه باعث عفونت ميشوند را بكشد.

۷- درمان بيخوابي

نميتوانيد به راحتي بخوابيد ؟ با استفاده از تركيب معروف شير و عسل اين مشكل را درمان كنيد . يك  قاشق چاي خوري عسل را به يك ليوان شير داغ اضافه كنيد تا بسيار سريع به آرامش روح و القاء خواب برسيد . همچنين با اضافه كردن ۱ يا ۲ قاشق چاي خوري عسل به يك فنجان چاي بابونه نيز ميتوانيد بيخوابي را درمان كنيد .

عسل مي تواند با افزايش انسولين و انتشار سروتونين كه يك انتقال دهنده عصبي است باعث بهبود خلق و خو و شادي انسان بشود .

۸- عسل و آلرژي

برخي از تحقيقات نشان مي دهد كه عسل در به حداقل رساندن آلرژي هاي فصلي بسيارمفيد است . جالب است بدانيد تمام گرده‌هايي كه زنبور عسل با خود حمل مي‌كند، به عسل منتقل مي‌شود. بنابراين، وقتي عسل محلي مي‌خوريد، سيستم ايمني بدنتان را در معرض يك آلرژن طبيعي قرار مي‌دهيد. اين امر باعث مي‌شود كه سيستم ايمني بدن شما به مرور زمان در برابر اين آلرژن مقاوم شود.

خوردن عسل از يك ماه مانده به آغاز فصل گرده افشاني به شما كمك مي‌كند كه از تب يونجه و آلرژي‌هاي فصلي در امان باشيد. با مصرف يك قاشق غذاخوري عسل پس از هر وعده غذايي شروع كنيد. جويدن يك تكه موم كوچك نيز به كاهش بيشتر علائم آلرژي كمك ميكند .

البته تمام اين خصوصياتي كه گفتيم درباره ي مصرف عسل طبيعي است . اگر نميدانيد چگونه يك عسل طبيعي را از عسل تقلبي تشخيص دهيد پس مقاله زير را مطالعه كنيد .

تشخيص عسل طبيعي با ۷ روش ساده !

۹- حل و فصل مشكلات پوست سر و شوره سر

در يك مطالعه شامل بيماران مبتلا به درماتيت سبورئيك مزمن و شوره سر ، از شركت كنندگان خواسته شد تا عسل رقيق شده با ۱۰ درصد آب گرم را بر روي پوست و موي سر خود قرار دهند و پس از مدت سه ساعت آن را شست و شو دهند . در تمام بيماران، خارش و پوسته پوسته شدن پوست سر در عرض يك هفته ناپديد شد همچنين ضايعات پوستي به طور كامل در عرض دو هفته بهبود يافت .

عسل رقيق شده با كمي آب گرم به طور قابل توجهي در بهبود درماتيت سبورئيك كه يك بيماري پوست سر است موثر است.

جهت دريافت اينفوگرافي خواص عسل بت كيفيت بالاتر بروي آن كليك كنيد